ドメーヌ・プリューレ・ロックは、DRC社が売りに出した区画をアンリ・フレデリック・ロックが購入したことから始まりました。DRCの醸造責任者からアドバイスを受け、研究を重ね有機栽培を復活させました。醸造方法も伝統的な手法を採用し、最高のブドウをつくるために除草剤や化学肥料なども一切使用しないという有機無農薬栽培を実践しています。手摘みによって収穫され、厳選されたブドウのみを醸造へと回されます。
クロ・デ・コルヴェは、プリューレ・ロックの単独所有畑で、収穫の際に最初に選りすぐられた出来の良いブドウを使用したワインだけがクロ・デ・コルヴェと呼ばれます。

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